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Fumé à chaud
Procédé par lequel la chair du Poisson est cuite pendant le fumage. Les Poissons fumés à chauds peuvent être mangés sans être cuisinés davantage.
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Glossaire : Lettre FFumé à chaudProcédé par lequel la chair du Poisson est cuite pendant le fumage. Les Poissons fumés à chauds peuvent être mangés sans être cuisinés davantage. Chercher une entrée |
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