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Homéostasie
Les Cellules ont besoin pour fonctionner normalement et efficacement d'un environnement relativement stable. L'Homéostasie désigne l'état de stabilité qui est assuré par le Milieu intérieur, c'est à dire l'Ensemble des liquides extra-cellulaires (sang, lymphe et liquide interstitiel). Ce Milieu intérieur est à l'Interface entre les zones d'échange avec le Milieu extérieur (Branchies, Intestin et rein) et les Cellules de l'Organisme.