Boëtte

Une boëtte est un appât employé pour la pêche en mer. Selon les usages régionaux et les techniques, le mot peut désigner l’esche fixée à l’hameçon ou la matière jetée à l’eau pour attirer les poissons. Il appartient surtout au vocabulaire maritime traditionnel ; les graphies « boette », « boëte », « bouette » et « boitte » sont également attestées.

Emploi en pêche

La boëtte peut être d’origine animale ou, plus rarement, végétale ou composée. Son choix dépend de l’espèce recherchée, de l’engin et des conditions de conservation. Lorsqu’elle est placée sur un hameçon, elle constitue une esche. Lorsqu’elle sert à attirer les poissons vers une zone sans être nécessairement portée par l’hameçon, son emploi relève plutôt de l’amorçage.

Le terme appât est plus général : il englobe les matières ou objets destinés à attirer un animal, en mer comme en eau douce. « Boëtte » ne permet donc pas, à lui seul, d’identifier la composition du produit ni sa méthode d’utilisation. Ces précisions sont nécessaires dans une description technique, sanitaire ou réglementaire.

Référence

• Centre national de ressources textuelles et lexicales. Boëtte. Trésor de la langue française informatisé.