Argentinidae
Les argentines sont des poissons marins de la famille des Argentinidae, placée dans l’ordre des Argentiniformes. Elles vivent principalement près du fond sur les plateaux continentaux et les talus, selon l’espèce. Leur silhouette argentée et la présence d’une nageoire adipeuse rappellent certains salmoniformes, mais cette ressemblance ne traduit pas une appartenance aux Salmoniformes.
Position taxonomique
La classification actuelle distingue les Argentinidae des Salmonidae et des Esocidae. Dans les Argentiniformes, elles voisinent notamment avec les Bathylagidés, les Opisthoproctidae et les Microstomatidae. Les anciennes classifications qui réunissaient ces poissons avec saumons et brochets sont donc obsolètes.
Le nom français « argentines » désigne ici la famille zoologique et non une provenance géographique. Pour éviter l’ambiguïté, une donnée de capture ou d’élevage doit préciser le nom scientifique de l’espèce.
Morphologie et écologie
Les Argentinidae ont généralement un corps allongé et comprimé, de grandes écailles argentées, une petite bouche et une nageoire adipeuse. Ces caractères doivent être combinés avec la dentition, les rayons des nageoires, les branchiospines et l’aire de capture pour l’identification.
Régime alimentaire, profondeur, taille maximale et intérêt halieutique varient entre espèces. Une description familiale ne doit donc pas attribuer un habitat ou un comportement unique à toutes les argentines.
Référence
- Fricke R, Eschmeyer WN, Van der Laan R, éd. Eschmeyer’s Catalog of Fishes: Classification. California Academy of Sciences, consulté le 22 juillet 2026. https://www.calacademy.org/eschmeyers-catalog-of-fishes-classification