Nettoyage en place
Le nettoyage en place (NEP), ou cleaning in place (CIP), nettoie l’intérieur d’un circuit ou d’un équipement sans démontage complet. Une solution circule selon une séquence maîtrisée afin de décrocher et évacuer les dépôts.
Cycle validé
Le cycle peut comprendre pré-rinçage, détergence, rinçage, désinfection et rinçage final. Débit, turbulence, température, concentration et durée sont définis pour les matériaux et les salissures. Les points morts, joints et dérivations doivent recevoir effectivement le traitement.
Le NEP n’est efficace que si le système a été conçu pour être drainable et nettoyable. La conductivité, la température, le temps ou l’inspection des retours servent à vérifier le cycle. Il complète le nettoyage des surfaces accessibles et peut précéder une désinfection terminale. Les résidus chimiques sont éliminés avant le retour des animaux ou du biofiltre.