Supère

Une bouche supère est une bouche dont l’ouverture est orientée vers le haut, la mâchoire inférieure dépassant généralement la mâchoire supérieure. Cette position se décrit par rapport à l’axe de la tête. Elle facilite souvent la capture de proies ou d’aliments situés au-dessus du poisson, mais ne suffit pas à déterminer à elle seule son habitat ou son régime.

Signification fonctionnelle

La position de la bouche résulte de l’orientation et des proportions des mâchoires. Elle se distingue des bouches terminale, subterminale et infère. Une bouche supère peut favoriser une prise dirigée vers la surface, comme chez certains poissons capturant des insectes ou du plancton à l’interface air-eau. Elle existe aussi chez des espèces qui se nourrissent dans la colonne d’eau ou utilisent des mouvements de mâchoire spécialisés.

Cette forme constitue un caractère morphologique comparatif, non une preuve directe du comportement. L’angle d’ouverture, la protrusion des mâchoires, la dentition et la position du corps pendant l’alimentation modulent sa fonction. Chez les larves et les juvéniles, les proportions peuvent également changer au cours du développement.