Taux de renouvellement d’eau
Le taux de renouvellement d’eau exprime la part du volume utile remplacée par de l’eau neuve pendant une unité de temps. Il peut être indiqué en pourcentage par jour, en volumes par heure ou par le rapport débit entrant sur volume.
Interprétation hydraulique
Le calcul théorique suppose souvent un mélange homogène. Courts-circuits, zones mortes et position des entrées et sorties modifient le renouvellement réel. Le temps nécessaire pour remplacer une fraction donnée n’est pas simplement égal à un renouvellement complet dans un bassin mélangé.
Dans une aquaculture en circuit recirculé, il faut distinguer débit de recirculation et apport d’eau neuve. Le renouvellement contribue à diluer certains composés, mais ne remplace pas le traitement de la charge organique, des solides et de l’azote. Il est piloté avec les paramètres d’eau, la biosécurité, les ressources et les rejets.