Température

La température est une grandeur physique liée à l’état thermique d’un système et qui détermine le sens spontané des transferts de chaleur. Elle s’exprime couramment en degrés Celsius (°C) et, dans le Système international, en kelvins (K).

Importance en milieu aquatique

Chez les poissons, animaux ectothermes, la température de l’eau influence la vitesse des réactions physiologiques, le métabolisme, l’alimentation, la croissance, la reproduction et les réponses immunitaires. Elle modifie aussi des propriétés du milieu, notamment la solubilité de l’oxygène dissous.

Il n’existe pas de plage de 24 à 28 °C adaptée à tous les poissons dits « exotiques ». Les préférences et limites thermiques dépendent de l’espèce, de la population, du stade, de l’acclimatation, de la vitesse de variation et des autres facteurs environnementaux. Une consigne d’élevage doit donc provenir de données propres au taxon et au contexte.

La mesure précise l’emplacement, la profondeur, l’heure et l’instrument. Dans un bassin ou un aquarium, des gradients peuvent apparaître près du chauffage, de l’arrivée d’eau, de la surface ou du fond.

Référence

• Bureau international des poids et mesures (2019). Le Système international d’unités (SI), 9e édition.