Lophiidae

Les Lophiidae sont une famille de poissons marins de l’ordre des Lophiiformes et du sous-ordre des Lophioidei. Ils comprennent les baudroies au sens taxonomique familial. La fiche baudroie décrit l’usage vernaculaire du mot, qui peut varier selon les régions et les pêcheries. Les autres poissons-pêcheurs appartiennent à plusieurs familles distinctes du même ordre.

Caractères généraux

La partie antérieure du corps est généralement aplatie, avec une tête très large, une bouche extensible et de nombreuses dents inclinées vers l’intérieur. Les premiers rayons de la dorsale épineuse sont séparés. Le premier devient un illicium mobile dont l’extrémité forme l’esca ; son mouvement attire ou concentre l’attention d’une proie devant la bouche.

Les ouvertures branchiales sont placées en arrière et sous la base des nageoires pectorales. Celles-ci sont robustes et participent à l’appui ou aux déplacements près du fond. La peau porte souvent des franges et une livrée irrégulière qui rompent le contour du poisson sur les substrats meubles. Sladenia présente toutefois une tête moins fortement déprimée que les formes typiques du groupe.

Les Lophiidae sont surtout benthiques ou démersaux. Prédateurs d’affût, ils ingèrent des poissons et des invertébrés parfois volumineux grâce à l’expansion rapide de la cavité buccale. La forme de l’esca, la longueur des rayons dorsaux, l’ornementation, les proportions de la tête et la distribution géographique contribuent à l’identification des espèces.

Classification

La classification d’Eschmeyer du 13 août 2026 place quatre genres actuels dans la famille : Lophius, Lophiodes, Lophiomus et Sladenia. Des révisions récentes ont révélé des espèces auparavant confondues, notamment dans Lophiomus. La provenance, les caractères méristiques et la morphologie détaillée restent donc importants lorsque des formes proches se recouvrent.

Plusieurs espèces de Lophius et Lophiomus sont exploitées commercialement sous les noms de baudroie ou lotte de mer. Ces noms de marché peuvent désigner des espèces différentes et ne remplacent pas l’identification scientifique dans les données de capture, la traçabilité ou l’évaluation des stocks.