Bonites

« Bonites » est un nom vernaculaire appliqué à plusieurs poissons marins pélagiques de la famille des Scombridae, dans l’ordre actuel des Scombriformes. Il désigne surtout les espèces du genre Sarda, mais apparaît aussi dans certains noms français d’autres genres, par exemple la bonite à ventre rayé Katsuwonus pelamis. Le mot ne correspond donc pas à un taxon unique ; le nom scientifique lève l’ambiguïté entre les espèces concernées.

Portée du nom

Les bonites partagent avec les thons et les maquereaux une morphologie adaptée à la nage active : corps fusiforme, pédoncule caudal étroit et pinnules derrière les nageoires dorsale et anale chez de nombreux Scombridae. Ces caractères généraux ne suffisent toutefois pas à identifier une espèce.

Au sens commercial français, « bonites » vise notamment plusieurs espèces de Sarda. L’usage vernaculaire est plus large selon les régions et les référentiels : Cybiosarda, Gymnosarda ou Katsuwonus comportent également des noms incluant « bonito » ou « bonite ». Les noms anciens peuvent en outre employer des combinaisons scientifiques aujourd’hui remplacées. Une donnée de biologie, de capture ou de conservation ne s’applique ainsi qu’à l’espèce et au référentiel taxonomique ou commercial auxquels elle se rapporte.