Kikusui

Le Kikusui est un koï métallique à peau claire portant des marques rouges, avec une écaillure Doitsu très réduite. La nomenclature japonaise le décrit comme un Kohaku métallique de type Doitsu. Son identification repose sur cette combinaison du blanc, du rouge, du lustre et de l’écaillure, plutôt que sur la seule présence de deux couleurs.

Peau, dessin et écaillure

Chez les Doitsugoi, l’absence d’un revêtement régulier de petites écailles laisse une grande surface de peau visible. Quelques grandes écailles dorsales ou latérales peuvent néanmoins persister. Le Kikusui n’est donc pas nécessairement entièrement dépourvu d’écailles.

Les plages rouges se détachent sur le fond clair. Leur nombre et leur disposition varient entre individus. L’aspect métallique doit rester perceptible au-delà du reflet de l’eau : une photographie surexposée peut rendre la tête ou les nageoires difficiles à interpréter.

Distinguer les variétés voisines

Un Kohaku Doitsu possède aussi un dessin rouge et blanc, mais sans le caractère métallique du Kikusui. Un Hariwake associe un fond métallique clair à des marques jaunes ou dorées ; les nuances intermédiaires expliquent certaines hésitations de dénomination. L’examen du poisson entier est plus informatif qu’une couleur isolée. Ces noms décrivent des caractères d’ornementation et ne constituent pas des catégories taxonomiques.