Oomycètes

Les oomycètes sont des organismes eucaryotes filamenteux appartenant aux Straménopiles. Leur croissance en hyphes et leur nutrition par absorption leur donnent l’apparence de champignons, mais ils appartiennent à une lignée évolutive distincte. Le groupe comprend des décomposeurs et des parasites d’algues, de plantes et d’animaux ; plusieurs espèces aquatiques peuvent coloniser les poissons ou leurs œufs.

Caractères biologiques

Le thalle de nombreux oomycètes forme un mycélium non cloisonné. Sa paroi contient surtout des glucanes et de la cellulose, contrairement à la chitine dominante chez beaucoup de champignons vrais. La phase végétative est généralement diploïde. La reproduction sexuée produit des oospores à paroi épaisse, issues de la fécondation d’une oogone par une anthéridie.

La reproduction asexuée passe souvent par des zoospores biflagellées mobiles dans l’eau. Celles-ci s’enkystent sur un support, germent puis forment de nouvelles hyphes. Cette dispersion aquatique explique la rapidité avec laquelle certaines espèces colonisent une matière organique, une ponte ou un tissu lésé lorsque les conditions deviennent favorables.

Importance en santé aquatique

Des espèces de Saprolegnia provoquent des lésions cotonneuses sur la peau, les branchies ou les œufs de poissons. La croissance visible correspond aux hyphes qui émergent du tissu ; elle ne suffit pas à identifier l’espèce. Une colonisation peut suivre une abrasion, un stress, une baisse de qualité de l’eau ou une atteinte infectieuse préalable, mais certaines souches possèdent aussi des facteurs de virulence propres.

D’autres oomycètes ont des hôtes différents : Aphanomyces invadans est associé au syndrome ulcératif épizootique des poissons et Aphanomyces astaci à la peste de l’écrevisse. Le mot « moisissure » décrit donc l’aspect macroscopique sans établir une parenté avec les Fungi. Cette distinction taxonomique a aussi une portée pratique, car la sensibilité aux molécules antifongiques diffère entre champignons vrais et oomycètes.