Salmonidae

Les Salmonidae sont la famille des saumons, truites, ombles, corégones et ombres. Ces poissons osseux vivent principalement dans les eaux froides de l’hémisphère Nord, en rivière, en lac ou en mer selon les espèces et les populations. La famille comprend à la fois des formes strictement dulçaquicoles et des formes anadromes qui retournent en eau douce pour se reproduire.

Cycle de vie

Les œufs sont généralement déposés dans le gravier bien oxygéné. Les larves utilisent leur sac vitellin avant de commencer une alimentation externe. Chez les populations anadromes, la smoltification prépare le passage physiologique vers l’eau de mer, puis la migration de reproduction ramène les adultes vers les bassins fluviaux. Toutes les espèces ne suivent cependant pas ce cycle migrateur.

Importance écologique et aquacole

Une nageoire adipeuse, une ligne latérale fonctionnelle et une physiologie adaptée aux eaux fraîches caractérisent de nombreux salmonidés. Leur croissance, leur immunité et leur disponibilité en oxygène sont fortement liées à la température. Plusieurs espèces soutiennent des pêcheries, des élevages et des programmes de conservation majeurs. La gestion distingue les espèces, les lignées et les populations locales, car les introductions, l’hybridation, les maladies et la fragmentation des cours d’eau n’ont pas les mêmes effets partout.