Centrophoridae

Les Centrophoridae sont des requins de l’ordre des Squaliformes, appelés requins-chagrins ou requins-goules. Ils vivent surtout sur les talus continentaux et insulaires, à plusieurs centaines de mètres de profondeur, dans les océans tropicaux et tempérés.

Morphologie et mode de vie

Les deux nageoires dorsales portent chacune une épine, le museau est plus ou moins allongé selon le genre et les dents diffèrent entre les mâchoires. Ces élasmobranches capturent poissons, céphalopodes et crustacés près du fond ou dans la couche d’eau adjacente. Leur foie volumineux, riche en lipides de faible densité, contribue à la flottabilité en l’absence de vessie gazeuse.

La famille comprend notamment les genres Centrophorus et Deania. Les proportions du museau, la forme des dents et des épines dorsales, les denticules cutanés et les mesures corporelles participent à leur identification. Ces caractères peuvent varier avec la taille et le sexe ; les analyses moléculaires ont révélé des confusions entre espèces morphologiquement proches.

Reproduction et conservation

La reproduction est vivipare aplacentaire, avec peu de jeunes et une gestation longue chez les espèces étudiées. La croissance lente et la maturité tardive limitent le renouvellement des populations. Les captures profondes, ciblées autrefois pour l’huile de foie ou prises accessoirement, peuvent donc entraîner un déclin rapide.

La faible productivité biologique rend les populations sensibles à une mortalité de pêche même modérée. Les erreurs d’identification compliquent en outre l’attribution des captures et l’évaluation des tendances propres à chaque espèce. Une donnée de débarquement enregistrée seulement comme « requin profond » ne permet donc pas d’estimer correctement l’état d’un Centrophoridae particulier.