Diamètre de l'oeuf

Le diamètre de l’œuf est une mesure de la dimension externe d’un œuf, généralement exprimée en millimètres et prise au niveau du chorion. Pour un œuf de poisson presque sphérique, une seule valeur peut suffire ; pour un œuf ovoïde ou aplati, les axes majeur et mineur doivent être mesurés séparément.

Méthode

La mesure s’effectue au microscope avec une échelle étalonnée ou par analyse d’image. L’œuf doit être placé sans compression, et le contour mesuré doit être précisé : enveloppe externe, chorion ou capsule. Pour une forme irrégulière, plusieurs axes ou une estimation volumique sont plus informatifs qu’un diamètre unique.

Variabilité

La taille varie entre espèces, entre femelles et parfois au cours de la saison de ponte. Hydratation, salinité, fixation et stade de développement peuvent modifier les dimensions. La température de conservation et le délai entre prélèvement et mesure doivent être consignés.

Le diamètre contribue à l’identification des œufs planctoniques, mais les plages de plusieurs espèces se chevauchent. Il doit être combiné à la forme, à l’ornementation du chorion, à l’espace périvitellin, au vitellus et aux globules lipidiques. Une moyenne doit être accompagnée de l’effectif et de la dispersion des mesures.

Références

• Matarese AC, Sandknop EM. Identification of fish eggs. NOAA, 1984. Guide technique.
• ICES. Manual for egg surveys for winter-spawning fish in the North Sea. SISP 13, 2018. Protocole.