Magnésium

Le magnésium est un élément chimique essentiel, présent dans l’eau principalement sous forme de cation divalent Mg²⁺. Chez les poissons, il participe à de nombreuses réactions enzymatiques, à l’utilisation de l’ATP, au fonctionnement neuromusculaire et à la minéralisation des tissus. Il provient à la fois de l’alimentation et du milieu aquatique.

Fonctions biologiques

Dans les cellules, une grande partie de l’ATP biologiquement actif est complexée au magnésium. L’ion stabilise aussi des acides nucléiques, intervient dans la synthèse des protéines et contribue à l’équilibre ionique. Une fraction du magnésium corporel est associée au squelette et aux écailles avec le calcium et le phosphore.

Les branchies, l’intestin et les reins participent à son homéostasie. Les poissons d’eau douce peuvent absorber le magnésium dissous par les branchies, mais l’aliment demeure une source importante lorsque la concentration environnementale est faible. Les poissons marins ingèrent une eau riche en sels dans le cadre de leur osmorégulation et doivent éliminer l’excès d’ions divalents.

Nutrition et qualité de l’eau

Une carence alimentaire expérimentale peut réduire la croissance et la minéralisation, favoriser certaines anomalies squelettiques ou perturber l’équilibre ionique. Les manifestations et les besoins quantitatifs dépendent toutefois de l’espèce, du stade, de la composition de l’aliment et de la disponibilité du magnésium dans l’eau. Une teneur élevée n’est pas automatiquement bénéfique, car l’excès doit être régulé et peut interagir avec d’autres minéraux.

Le magnésium contribue à la dureté totale avec le calcium. La dureté exprimée en équivalent carbonate de calcium ne correspond donc pas directement à la concentration de magnésium. En élevage, l’interprétation associe la composition ionique de l’eau, la salinité et les apports alimentaires plutôt qu’un seul indicateur.