Organe

Un organe est une partie individualisée d’un organisme, formée de plusieurs types de tissus organisés pour accomplir une ou plusieurs fonctions. Le cœur, les branchies, le foie, le rein et l’œil sont des organes : chacun associe architecture, vascularisation, innervation et populations cellulaires spécialisées.

Organisation fonctionnelle

La fonction d’un organe résulte de la coopération de ses constituants. Dans une branchie, par exemple, épithélium, vaisseaux, tissu conjonctif et cellules spécialisées permettent les échanges gazeux et ioniques. Certains organes possèdent un lumen, c’est-à-dire une cavité interne, tandis que d’autres sont pleins.

Délimitation

Les frontières anatomiques sont généralement reconnaissables, mais la définition dépend parfois de l’échelle et du contexte. Une structure diffuse peut être décrite comme un tissu, un système ou un organe selon son autonomie et son organisation. Plusieurs organes coordonnés forment un appareil ou un système fonctionnel. Le terme « viscères » désigne plus particulièrement les organes contenus dans les grandes cavités du corps.