Salure

La salure est la teneur d’une eau en chlorure de sodium, dans le sens retenu par le vocabulaire spécialisé du Conseil international de la langue française. Ce terme décrit une composante déterminée de la minéralisation. Il se distingue de la salinité, qui caractérise plus largement les sels dissous ou une grandeur définie par une convention de mesure.

Préciser la grandeur considérée

Dans l’eau, le chlorure de sodium donne des ions sodium et chlorure. Une teneur rapportée à ce composé ne signifie donc pas que des molécules intactes de NaCl constituent seules la solution. Elle exprime une manière de décrire ou de calculer la composition de l’eau.

Une concentration massique peut être rapportée au volume ou à la masse de solution. Les valeurs en grammes par litre et en grammes par kilogramme ne sont pas directement interchangeables : le passage entre les deux dépend notamment de la masse volumique. La grandeur, l’unité et la méthode font partie du résultat.

Différence avec la salinité

La salinité de l’eau de mer ne se résume pas à sa teneur en chlorure de sodium. Plusieurs ions participent à sa composition, et la salinité pratique repose sur une convention liée à la conductivité. La composition de référence de l’eau de mer et une solution de NaCl sont donc deux descriptions différentes.

Dans une eau saumâtre, un suivi portant précisément sur le NaCl peut employer le mot salure avec cette définition. Pour décrire le gradient global entre eau douce et eau marine, salinité est généralement plus approprié. Cette distinction évite d’attribuer au seul chlorure de sodium les propriétés de tout le mélange dissous.