Aquaculture multitrophique intégrée
L’aquaculture multitrophique intégrée (AMTI) associe des organismes appartenant à plusieurs niveaux trophiques afin que certains flux issus d’une production nourrie deviennent des ressources pour des productions extractives. Des poissons ou des crevettes peuvent ainsi être associés à des organismes filtrants, détritivores ou absorbant les nutriments dissous, dans un système conçu pour valoriser la matière et diversifier les récoltes.
Organisation trophique
Une composante nourrie reçoit un aliment extérieur et libère des nutriments sous forme dissoute ou particulaire. Des algues peuvent assimiler une partie des composés inorganiques dissous, tandis que des bivalves filtrent certaines particules en suspension. Des organismes déposivores peuvent valoriser une fraction de la matière qui atteint le fond.
La simple présence de plusieurs espèces ne suffit pas à définir une AMTI. Les espèces, leurs biomasses, leur localisation et leurs calendriers de production doivent être choisis en fonction des formes de nutriments disponibles et des conditions hydrodynamiques. Une polyculture d’espèces utilisant la même ressource alimentaire peut augmenter la diversité de production sans assurer cette complémentarité trophique.
Performances et limites
L’AMTI vise une meilleure utilisation des nutriments, une diversification économique et, selon la conception, une réduction de certains rejets locaux. Elle ne transforme toutefois pas automatiquement une installation en système sans impact. L’efficacité d’extraction dépend des courants, du temps de résidence de l’eau, de la saison, de la capacité d’assimilation des organismes et de la proportion entre compartiments.
Une évaluation rigoureuse repose sur des bilans de masse et sur le suivi de l’environnement, pas seulement sur la croissance des espèces associées. Les risques sanitaires, les traitements vétérinaires, la compatibilité des cycles de production et la réglementation de chaque espèce doivent aussi être examinés. En aquaculture marine ouverte, une partie importante des nutriments peut se disperser hors de la zone accessible aux organismes extractifs.
Références
- Barrington K, Chopin T, Robinson S. Integrated multi-trophic aquaculture (IMTA) in marine temperate waters. In: Soto D, éd. Integrated mariculture: a global review. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 529. 2009:7-46. https://www.fao.org/4/i1092e/i1092e02a.pdf
- Loayza-Aguilar RE, Huamancondor-Paz YP, Saldaña-Rojas GB, Olivos-Ramirez GE. Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA): strategic model for sustainable mariculture in Samanco Bay, Peru. Frontiers in Marine Science. 2023;10:1151810. 10.3389/fmars.2023.1151810
