Ikéage

L’ikéage est la récolte saisonnière des carpes koï élevées en étang extérieur, notamment dans les bassins en terre japonais. Les poissons sont regroupés au filet après abaissement du niveau d’eau, puis transférés vers des bassins de tri, de vente ou d’hivernage. Le terme désigne l’opération de récolte, non une variété de koï.

Déroulement

Dans le cycle traditionnel de Niigata, les koï sélectionnées rejoignent les étangs extérieurs au printemps. La récolte intervient surtout à l’automne, avant l’hiver. Une vidange de plan d’eau partielle facilite le passage d’une senne et réduit la zone dans laquelle les poissons doivent être capturés. Les animaux sont ensuite manipulés individuellement, examinés et transportés dans une eau adaptée.

L’opération combine les contraintes de la pisciculture d’étang et celles du déplacement d’animaux de valeur. La baisse d’oxygène, la remise en suspension des sédiments, la densité temporaire et les lésions de filet doivent être prévenues. Le matériel partagé entre étangs nécessite aussi un protocole de biosécurité.

Portée du terme

L’ikéage peut être présenté comme un événement culturel ou commercial, mais son sens technique reste la récolte du bassin. Il ne suppose ni une vidange complète de l’étang, ni la vente immédiate de tous les poissons.