Émissole

« Émissole » est un nom vernaculaire français appliqué à plusieurs requins du genre Mustelus, dans la famille des Triakidae. En France, cette dénomination commerciale peut notamment désigner Mustelus mustelus, M. asterias ou M. mento. Le mot seul ne correspond donc pas toujours à une espèce unique ; l’ajout du qualificatif et du nom scientifique lève l’ambiguïté.

Morphologie et mode de vie

Les émissoles sont des requins démersaux au corps élancé. Elles possèdent cinq paires de fentes branchiales, deux nageoires dorsales dépourvues d’épine et des dents généralement petites, à couronne basse, adaptées à la consommation de crustacés et d’autres organismes benthiques. La livrée et certains caractères du museau ou des nageoires différencient les espèces.

L’émissole lisse, Mustelus mustelus, fréquente surtout les fonds meubles du plateau continental et de la partie supérieure du talus dans l’Atlantique oriental et en Méditerranée. Elle est vivipare avec placenta vitellin. D’autres espèces appelées émissoles présentent une biologie, une aire de répartition et un statut de conservation différents ; une observation ou une donnée de pêche identifiée seulement comme « émissole » reste donc taxonomiquement imprécise.