Tilapia

Nom vernaculaire ambigu désignant en français certains poissons de la famille des Cichlidae. Regroupe trois genres au sein des cichlidés : Oreochromis, Tilapia et Sarotherodon.

Ces poissons sont originaires d’Afrique ainsi que du Proche ou du Moyen-Orient et leur taille varie entre 5 et 50 centimètres. Ils vivent en eau douce ou en eau saumâtre.

Ils sont abondamment élevées et consommées dans le monde.