Yonsaï

Yonsaï est un terme employé par les éleveurs et amateurs de carpes koï pour désigner un individu dans sa quatrième année. Il appartient à une série de noms d’âge issue du japonais : tosaï pour la première année, nisaï pour la deuxième et sansaï pour la troisième. Ce vocabulaire décrit une classe d’âge commerciale, pas un stade biologique universel.

Comptage de l’âge

Dans les catalogues et concours, yonsaï correspond généralement à une koï âgée de trois à quatre ans. L’âge annoncé peut toutefois dépendre de la convention de l’éleveur et de la date de référence, souvent liée à la saison de reproduction plutôt qu’au jour exact d’éclosion. Deux poissons qualifiés de yonsaï ne présentent donc pas nécessairement la même taille ni le même développement.

La croissance dépend de la lignée, du sexe, de la température, de l’alimentation, de la densité et de la durée de la saison chaude. Le terme ne renseigne pas à lui seul sur la maturité sexuelle, la qualité de la livrée ou l’état sanitaire. Pour suivre un animal, sa date d’éclosion estimée, ses mensurations et ses conditions d’élevage sont plus informatives que la seule catégorie d’âge.

Les termes tosaï, nisaï et sansaï suivent la même logique de dénombrement.