Fermentation méthanique

Fermentation méthanique — Processus de transformation en milieu alcalin des matières organiques mortes par des bactéries anaérobies. Le gaz méthane qui est produit par cette fermentation est également appelé gaz des marais. Cette fermentation est l’indice d’un sol mal oxygéné.

Portée et interprétation

L’interprétation dépend de la matrice, de la méthode de prélèvement, de la culture ou de la détection moléculaire et des contrôles. Une détection ne prouve ni la viabilité de l’agent ni son rôle causal sans éléments concordants.

Références

• WOAH. Manual of Diagnostic Tests for Aquatic Animals.
• Roberts RJ, ed. Fish Pathology. Wiley-Blackwell.