Glossaire : lettre S
- Sable
- Sable de Loire
- Sabulicole
- Sac vitellin
- Sac vocal
- Saccopharyngidae
- Sagitta (otolithe)
- Sagitté
- Sakura Ogon
- Salabarde
- Salamandre
- Salamandridae
- Salangidae
- Salé
- Salinité
- Salinité absolue (SA)
- Salmoniculture
- Salmonidae
- Salure
- Samaridae
- Sandan
- Sanitaire
- Sanke
- Sansaï
- Saprolegniose
- Saprolegniose des amphibiens
- Saprophyte
- Saprotrophie
- Sarasa
- Sardine
- Sardines
- Sargassum
- Sashi
- Sashimi
- Satellites
- Saturation en aragonite (Ωar)
- Saturation en calcite (Ωca)
- Saturation en oxygène
- Saumâtre
- Saumon
- Saumure
- Sauvage
- Savoir traditionnel
- Scapulaire
- Scapulocoracoïde
- Scarinae
- Scatophagidae
- Schéma d'aménagement et de gestion des eaux (SAGE)
- Schéma d'assainissement
- Schéma de mise en valeur de la mer (SMVM)
- Schéma départemental de vocation piscicole (SDVP)
- Schéma départemental des carrières (SDC)
- Schéma directeur d'aménagement et de gestion des eaux (SDAGE)
- Schilbeidae
- Schistosité
- Schyzocotyle acheilognathi
- Sciaenidae
- Scion
- Scission
- Scleralcyonacea
- Sclérite
- Scleropages
- Scolex
- Scoliose
- Scoloplacidae
- Scombriformes
- Scombrolabracidae
- Scombropidae
- Scopelarchidae
- Scophthalmidae
- Score lésionnel
- Scorpaenidae
- Scorpaenoidei
- Scorpididae
- Scotopie
- Scutelle
- Scyliorhinidae
- Scytalinidae
- Sécréteur
- Sécrétion
- Sécrétion cutanée
- Secteur d’eau profonde
- Secteur de barrière de corail
- Secteur de fond littoral
- Secteur de récif
- Secteur de récif frangeant lagonaire
- Secteur FAO
- Secteur lagunaire
- Secteur protégé
- Section
- Sécurité d'alimentation en eau potable
- Sédiment
- Sédimentologie
- Sélectine
- Sélection
- Sélection artificielle
- Sélection combinée
- Sélection de famille
- Sélection en masse
- Sélection individuelle
- Sélection naturelle
- Sélectivité des engins de pêche
- Selle
- Sels
- Semence
- Senne
- Senne coulissante
- Senne danoise
- Senne de plage
- Sensibilité cutanée des amphibiens
- Sensibilité diagnostique (Se)
- Sensoriel
- Séparase
- Septicémie
- Septicémie bactérienne des amphibiens
- Serpenticobitidae
- Serranidae
- Serrasalmidae
- Serrivomeridae
- Sessile
- Sétiforme
- Seuil épidémiologique
- Sexué ou sexuée
- Sexuel ou sexuelle
- Shimi
- Shinkei-jime
- Shiro Bekko
- Shiro Matsuba
- Shiro Muji
- Shiro Utsuri
- Shiroji
- Short tongue syndrome (STS)
- Showa
- Shubunkin
- Shukin
- Shusui
- Siganidae
- Sigle
- Signalisation Hedgehog (Hh)
- Signe diacritique
- Sillaginidae
- Sillon
- Sillon labial
- Sillons récifaux
- Silures
- Siluridae
- Silurien
- Simple
- Sinipercidae
- Siphon
- Siphonage
- Siphonner
- Siphonophores
- Sirenidae
- Sisoridae
- Site d’hivernage
- Site de ponte
- Site de reproduction
- Site de reproduction des amphibiens
- Site pollué
- SLS (SLS)
- Smolt
- Smoltification
- Sociabilité
- Société civile
- Sodium (Na)
- Soin parental
- Sokozumi
- Sol nutritif
- Soleidae
- Solenostomidae
- Solitaire
- Sols contaminés
- Solubilité
- Solution
- Solvate
- Soma
- Somatique
- Somites
- Sommet
- Somniosidae
- Sonar (SONAR)
- Sondage à casier
- Sondage hydrographique
- Sondage océanographique
- Sonder
- Soragoi
- Souche
- Souche de base
- Souffrance
- Soupirail
- Source hydrothermale
- Sous le vent
- Sous-espèce
- Sous-famille
- Sous-genre
- Sous-opercule
- Sous-orbital
- Sous-tribu
- Soutien d'étiage
- Sparidae
- Spéciation chimique
- Spécificité diagnostique (Sp)
- Spécifique
- Spécimen
- Spectre lumineux
- Spermatogenèse
- Spermatophore
- Spermatopode
- Spermatozoïde
- Spermiducte
- Sphaigne
- Sphénotique
- Sphyraenidae
- Sphyrnidae
- Spicule
- Spindly leg syndrome (SLS)
- Spintherobolidae
- Spinule
- Spiracle gauche
- Splanchnocrâne
- Splénomégalie
- Spontanée
- Sporozoaire
- Spratelloididae
- Squalène
- Squalidae
- Squaliformes
- Squame
- Squelette
- Squelette hydrostatique
- Stade de Gosner
- Stade de Nieuwkoop et Faber (NF)
- Stade du bourgeon caudal
- Stade engyodonte
- Stade larvaire d’amphibien
- Stade querimana
- Stade sans queue
- Stade tenuis
- Stade tholichthys
- Stades de segmentation
- Standardisation de la CPUE (CPUE)
- Starter
- Statoblaste
- Statut sanitaire
- Stegostomatidae
- Steindachneriidae
- Sténobenthique
- Sténohalin
- Sténose
- Stephanoberycidae
- Stephanoberycoidei
- Stéréocil
- Stereolepididae
- Stéréotypie
- Sternoptychidae
- Sternopygidae
- Stevardiidae
- Stichaeidae
- Stimulation environnementale de la reproduction
- Stock de reproducteurs
- Stock limite
- Stockfish
- Stolon (corail)
- Stolon (plantes)
- Stomatopodes
- Stomiidae
- Stomiiformes
- Stratification thermique
- Stress
- Stress aigu
- Stress chronique
- Stridulation
- Strié
- Strie interdorsale
- Stries de croissance
- Strobilation
- Stroma
- Stromateidae
- Stromateoidei
- Structure chargée du bien-être des animaux (SBEA)
- Structure de la communauté
- Structure des populations
- Structure des protéines
- Stygobie
- Stylephoridae
- Submersible
- Submétacentrique
- Suboculaire
- Subsidence
- Substrat
- Substrat de frai
- Substrat découvert
- Substrat humide
- Substrat végétal
- Subtropicale
- Sumi
- Sumi Goromo
- Sumi Shitsu
- Sundadanionidae
- Supère
- Supracleithrum
- Supragénérique
- Supramaxillaire
- Supraoccipital
- Supraorbitaire
- Surexploitation
- Surexploitation de la croissance
- Surexploitation du recrutement
- Surface
- Surface branchiale
- Surgelés
- Surimi
- Surpopulation
- Sursalé
- Surveillance active
- Surveillance fondée sur le risque (SFR)
- Surveillance passive
- Suspension
- Suspensorium
- Symbiose
- Symbiote
- Symbiotique
- Sympatrique
- Symphysanodontidae
- Symphyse
- Symphyse mandibulaire
- Symptôme
- Synagropidae
- Synanceiidae
- Synaphobranchidae
- Synapomorphie
- Synbranchidae
- Synbranchiformes
- Syncope
- Syndicat de rivière
- Syngnathidae
- Syngnathiformes
- Syngnathoidei
- Synodontidae
- Synonyme
- Synonyme objectif
- Synonymie
- Synthétique
- Syntype
- Systématique
- Système aquifère (échinodermes)
- Système aquifère (géologie)
- Système d'assainissement
- Système d'information géographique (SIG)
- Système général harmonisé de classification et d'étiquetage des produits chimiques (SGH)
- Système global de positionnement (GPS)
- Système nerveux
- Système nerveux central
- Système nerveux périphérique
- Système opercularis
- Système séparatif
- Système unitaire